20° Anniversario della Casera Monaci

Due eventi per festeggiare insieme i nostri 20 anni, all’insegna del gusto, della musica e del divertimento!

Sabato 30 settembre dalle ore 19.00 e Domenica 1° ottobre dalle ore 12.00 siete invitati a festeggiare il nostro 20° Anniversario con una Degustazione Enogastronomica a base di formaggi di nostra produzione accompagnati da saluti tipici e dai vini della Cantina Val San Martino. Entrambi gli eventi saranno accompagnati da musica dal vivo e giochi. Non mancherà un dolce speciale per l’occasione.

Sabato 30 settembre dalle ore 19:00
Degustazione Enogastronomica con musica DJ Siro Mash App
Menù Degustazione € 35,00

Antipasto:
Torta salata con formaggio Branzi e speck
Bruschetta con formaggio caprino e pomodorini
Mega Tagliere con:
– Formaggi: Branzi Stravecchio, Strachitunt Dop e Stracchino Nostrano Razza Bruna Alpina
– Salumi: Bresaola della Valtellina, Speck e Lardo Bergamasco
– Confettura: cipolla caramellata
Vino abbinato: Vino Bianco Val San Martino incrocio Manzoni – Cantina Val San Martino

Piatto unico: Pizzoccheri della Casera Monaci
Vino abbinato: Vino Rosso Calép – Cantina Val San Martino

Dessert: mega Cheesecake 20° Anniversario con gelato artigianale fiordilatte
Vino abbinato: Vino Spumante Blanc de Blancs – Cantina Val San Martino

Menù Bimbi € 15,00

Ore 21.30 Spritz Party con DJ Siro Mash App

Domenica 1° ottobre dalle ore 12:00
Degustazione Enogastronomica con musica di Rosolino
Menù Degustazione € 35,00

Antipasto:
Mega Tagliere misto composto da:
– Formaggi: Formagella Valle Imagna, Latteria Vecchio, Caprella, Mozzarella e Stracciatella
– Salumi: Salame Bergamasco, Pancetta Bergamasca, Prosciutto Crudo S. Ilario
– Confettura: cipolla caramellata
Vino abbinato: Vino Spumante Blanc de Blancs – Cantina Val San Martino

Primo piatto: Riso con crema di formaggi della Casera Monaci e noci
Vino abbinato: Vino Bianco Val San Martino incrocio Manzoni

Secondo piatto: Polenta cunsada e funghi porcini
Vino abbinato: Vino Rosso Calép – Cantina Val San Martino

Dessert: mega Cheesecake 20° Anniversario con gelato artigianale fiordilatte

Menù Bimbi € 15,00

Musica dal vivo con Rosolino

Cantina Val San Martino

Storia e tradizione di un territorio

Da oltre cinquant’anni la Cantina Val San Martino porta avanti con passione e tenacia una tradizione millenaria, valorizzando le peculiarità di un territorio unico e straordinario, ricco di storia, cultura e tradizione. La Cantina sorge a Pontida, ma i vigneti sono distribuiti sul territorio di Almenno San Bartolomeo, Pontida, Palazzago, Mapello, Sotto il Monte, Ambivere, Bergamo, Villa d’Almè, Scanzorosciate, Brembate, Mozzo. Il territorio in cui si colloca rientra nella zona definita dal disciplinare del Valcalepio DOC, tra il fiume Brembo e l’Adda, la Val San Martino individua la sua peculiarità nell’alternanza di ampi spazi coltivati a vite con boschi naturali e colline; questa zona del Valcalepio beneficia delle brezze provenienti dal Lago di Como, ramo di Lecco, che permette di avere durante i periodi estivi anche più caldi delle ottime escursioni tra il giorno e la notte aspetto fondamentale per donare ai vini qualità aromatiche uniche.

Il Vigneto nel cuore degli Almenno

Uno dei vigneti Merlot si trova nel cuore dell’antica Lemine, un’area molto antica oggi corrispondente ai due Almenno, costellata da gioielli dell’architettura romanica tra cui il Tempio di San Tomè, il Santuario Madonna del Castello, la Chiesa di San Giorgio e la Chiesa di San Nicola, edifici collegati tra loro da un bellissimo percorso ad anello. Un tempo proprio qui, passava l’antica strada romana pedemontana che congiungeva l’Italia alla Rezia; grazie alla presenza del Ponte della Regina sul fiume Brembo, la zona rivestiva una grande importanza quale crocevia strategico, politico, militare e commerciale.

Viticoltori della Val San Martino

Una realtà quella dei Viticoltori della Val San Martino, caratterizzata da umiltà e amore per la terra e per il proprio lavoro, principi che ispirano anche le loro scelte, rivolte all’utilizzo di tecniche enologiche moderne che ben si integrano alle pratiche più tradizionali. Questa filosofia nel condurre l’attività, ha portato nel tempo ad ottenere un’immagine di grande prestigio sia a livello nazionale che internazionale. L’attuale produzione è riconosciuta e rinomata per la sua qualità; tra le etichette di spicco: il DOC Valcalepio e particolari vini tipici IGT dalle qualità e dal carattere inconfondibili.

I Vini della Val San Martino

La produzione vitivinicola della cantina Val San Martino annovera vini dai profumi e dalle qualità eccezionali tra cui i vini DOC ed IGT:

• Blanc de Blancs
• Valcalepio rosso
• Merlot IGT
• Val San Martino rosso
• Val San Martino bianco
• Giuramento rosso
• Giuramento bianco

DATA EVENTO

Sabato 30 Settembre 2023
Domenica 1° Ottobre 2023

LUOGO EVENTO

Casera Monaci
Via Clanezzo 2/B
Almenno San Salvatore (BG)

ATTIVITA’

• Spritz Party con DJ Siro Mash App
• Musica dal vivo con Rosolino
  
• Concorso “Indovina il Peso”
  Durante la serata di sabato 30 settembre si svolgerà il Concorso “Indovina il Peso” con ricchi premi in natura per i vincitori!
• Tombolata
  Dalle ore 14.00 di domenica 1° ottobre grande Tombolata con ricchi premi e con cartella omaggio per i partecipanti.

VINI

Blanc de Blancs – Spumante Brut 100% Chardonnay
Derivato da vigneti siti in Almenno San Bartolomeo, Spumante dalla spuma morbida con perlage fine, colore paglierino, profumo intenso con note di frutta ed erbe, fresca acidità al palato e buona persistenza.

Calèp – Valcalepio Rosso DOC
Vino rosso prodotto con uve Cabernet sauvignon e Merlot, colore rosso rubino tendente al granato, sapore di liquirizia e vaniglia, profumo caratteristico e intenso fruttato.

Val San Martino Bianco incrocio Manzoni
Vino Bianco IGT prodotto con uve incrocio Manzoni 6.0.13 per l’80% e Riesling renano per il 20% della riviera di Pontida.
Il sapore è morbido con leggera vena acidula, retrogusto intenso e fruttato, il profumo è ampio, intenso che ricorda i frutti tropicali.

FORMAGGI

Branzi Straveccghio

Strachitunt Dop

Stracchino Nostrano

Formagella Valle Imagna

Latteria Vecchio

Caprella

Mozzarella

Stracciatella

PRENOTAZIONE

La prenotazione è obbligatoria.
Prenotando entrambi gli eventi
SCONTO SPECIALE € 60,00 anzichè € 70,00

Per informazioni e prenotazioni:
Tel. 035.643020
Whatsapp 339.526354
Email info@caseramonaci.com

NOTE

Entrambi gli eventi si svolgeranno negli spazi esterni della Casera Monaci, abbiamo attrezzato una tensostruttura, affinchè la manifestazione si possa svolgere anche in caso di maltempo.

CANTINA VAL SAN MARTINO

Da oltre 50 anni porta avanti una tradizione millenaria valorizzando un territorio dalle peculiarità straordinarie; inaugurata nel 1959 è stata la prima cantina in tutta la provincia bergamasca, ad oggi è anche l’unica a poter produrre bollicine.

Pontida (BG) Via Bergamo 1195,
Telefono: +39 035 795035
Email: info@cantinavalsanmartino.com
Sito: www.cantinavalsanmartino.com