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Monachella

Formaggi di mucca

€ 7,20 IVA inclusa

La Monachella è una formaggella da tavola a pasta morbida, derivata da latte vaccino pastorizzato, il sapore dolce la rende un formaggio ideale da consumare a tavola.

Caratteristiche

La Monachella è un formaggio a pasta morbida derivato da latte vaccino pastorizzato, presenta una pasta uniforme e compatta, il colore varia dal bianco al giallo paglierino, la crosta è sottile, morbida e bianca, con muffe caratteristiche di colore bianco penicillium. Ideale per il consumo a tavola, si caratterizza per il sapore dolce.

Scheda Prodotto
LATTE, caglio e sale.
Formaggella di forma circolare con diametro di 10 cm. circa e scalzo dritto di 7 cm. circa; il peso medio della forma varia da 0,30 a 0,50 kg.
La Monachella è un formaggio caratteristico, ideale per il consumo a tavola e può essere utilizzata anche in cucina come condimento di pietanze.

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